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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

关于食品添加剂作用的说法,正确的是()。

A 增强食品的保藏性,防止腐败变质

B 改善食品的感官性状

C 不利于食品的加工

D 保持或提高食品的营养价值

答案

题目【关于食品添加剂作用的说法,正确的是()。】的正确答案为:ABD

更多“关于食品添加剂作用的说法,正确的是()。”相关的问题

第1题

关于进口预包装食品、食品添加剂的标签,以下说法正确的是()

A.进口的预包装食品应当有中文标签

B.进口的预包装食品有条件的,应当加印有中文标签

C.进口的食品添加剂应当有中文标签

D.进口的食品添加剂有条件的,应当加印有中文标签

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第2题

某些燕麦片食品添加剂过多,不能起到控制血糖的作用。()
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第3题

关于保健食品,以下说法正确的是___。

A.有保健功能的食品都是保健食品

B.所有人都可以吃保健食品

C.保健食品可以当作药品,有治疗疾病的作用

D.保健食品具有特定的保健功能

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第4题

下列关于食品安全的正确表述是()。

A.经过灭菌,食品中不含有任何细菌

B.食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

C.含有食品添加剂的食品一定是不安全的

D.食品即使超过了保质期,但外观、口感正常仍是安全的

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第5题

食品添加剂的作用包括()。

A.改善食品品质

B.保鲜

C.防腐

D.掩盖食品腐败变质

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第6题

食品添加剂的作用包括防止变质、改善食品的感官性状、保持或提高食品的营养价值等六个方面。()

食品添加剂的作用包括防止变质、改善食品的感官性状、保持或提高食品的营养价值等六个方面。()

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第7题

食品添加剂可以改善西点的加工性能,质地,色泽,和风味。所以我们在制作产品的时候,尽量多点添加。你认为这种说法:()
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第8题

食品添加剂是为了改善菜点品质和色、香、味以及用于防腐加工工艺,所以为了以上这些作用,可以随意多放()
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第9题

食品添加剂使用的种类越少越安全。这个说法对吗?()A、对B、错

A.A.对

B.B.错

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第10题

不含食品添加剂的食品是绿色食品。()A、正确B、错误

不含食品添加剂的食品是绿色食品。()

A、正确

B、错误

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第11题

食品添加剂使用时,须专柜(位)存放食品添加剂,并标注“食品添加剂”字样,根据需要配置精确的计量工具。()

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