醉是以酒和盐作为主要（)料浸泡原料的腌泡法。

A.硫处理

B.糖制

C.盐腌

D.上糖衣

A.热水发

B.冷水发

C.浸泡

D.干料涨发

A.高强度微细钢纤维和或有机合成纤维

B.粗骨料

C.细骨料

D.外加剂

E.碎石

A.以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。

B.半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比，其特点是饭粒培菌，半固态发酵，用曲量少，发酵周期短，酒质醇和，出酒率高。

C.半固态发酵法生产小曲酒，是我国劳动人民创造的一种独特工艺，具有悠久的历史，产品价廉，为广大人民所喜爱。

D.半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材，以提高药效。

A.花椒

B.大料

C.葱段

D.姜片