第1题
第2题
A.成品仓库
B.包材仓库
C.原料仓库
D.辅料仓库
第3题
A.流入下道工序,组架
B.返工处理
C.长期放置,使其水分自然蒸发,直至合格
D.晾包
第4题
第5题
第6题
A.柔软
B.酥脆
C.筋道
D.膨松
第7题
A.95%
B.86.7%
C.67.5%
D.75.5%
第8题
第9题
A.成品偏硬实
B.成品酥性不够
C.面皮易散
D.面皮筋性偏强
第10题
A.张减机成品机架轧辊表面粘有金属物,使表面形成凸块,压印在钢管表面上
B.结疤或其它异物压在钢管表面上的脱落
C.热态钢管在横向运输过程中的碰伤或划伤
D.热轧后钢管被横移装置或锯切装置碰伤、压印
第11题
A.成品易裂口
B.面坯粘手
C.成品粘牙
D.煮制时易粘锅
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