夏季蛋品容易受什么细菌的污染？（)

A.夏季食物易受污染

B.进食熟肉类食品多

C.人口流动性大

D.气温较高，微生物易于生长繁殖

A.黑色

B.白色

C.黄色

D.红色

自然界中，细菌几乎无处不在，因而食品很容易受到污染。食品细菌污染来源主要有以下途径()。

A食品加工的原料污染

B直接接触食品的生产经营人员不严格执行操作规程卫生要求所造成的食品污染

C食品本身具有毒性

D食品在加工、保藏、运输、销售过程中的污染

反映水体受粪便污染的常用指标是 :

A 、细菌总数

B 、大肠菌群数

C 、链球菌

D 、痢疾杆菌

E 、肉毒杆菌

A.变形杆菌

B.假单胞菌

C.沙雷氏菌属

D.克雷伯氏细菌

A.细菌的生长环境

B.体外培养的时间

C.体外培养的营养物质

D.寄生在人体或动物体内

E.存在于自然环境中

F.细菌的种类差异

A．核对用血申请单、血袋标签、交叉配血试验记录；核对受血者及供血者输血前后ABO血型、Rh（D）血型，输血前后的血样分别做不规则抗体筛选及交叉配血试验（包括盐水相和非盐水相试验）

B．立即抽取受血者血液，检测血清胆红素含量、血浆游离血红蛋白含量、血浆结合珠蛋白测定、直接抗人球蛋白试验并检测相关抗体效价，如发现特殊抗体，应作进一步鉴定

C．立即抽取受血者血液加肝素抗凝剂，分离血浆，观察血浆颜色，测定血浆游离血红蛋白含量；如怀疑细菌污染性输血反应，抽取受血者血液和血袋中血液同时做细菌学检验

D．尽早检测血常规、尿常规及尿血红蛋白

E．必要时，溶血反应发生后5~7小时测血清胆红素含量

A.来源于室外空气和客人本身的污染

B.3星以上宾馆、饭店里的标准值是≥10个/皿

C.一般情况下，空气中细菌总数越高，存在致病微生物的可能性越大。

D.人员密度大的场所，空气受病原微生物污染较多见。