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第1题
请问以下茶名与茶类对应的正确的是：A广东大叶青——黄茶B武夷大红袍——红茶C湖北老青茶——青茶
请问以下茶名与茶类对应的正确的是：
A广东大叶青——黄茶
B武夷大红袍——红茶
C湖北老青茶——青茶
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第4题
发酵相对比较轻的红茶，其滋味要比发酵重的红茶刺激性强烈些。（)
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第5题
以下茶类中英文对照正确的是：A绿茶——greenteaB黑茶——blackteaC红茶——redtea
以下茶类中英文对照正确的是：
A绿茶——greentea
B黑茶——blacktea
C红茶——redtea
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第6题
决定红茶汤色的主要成分是茶黄素.茶红素和茶褐素，茶黄素.茶红素与红茶品质呈正相关，茶褐素与红茶品质呈负相关。（)
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第7题
红茶中，当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时，茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性，是红茶品质好的表现。（)
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第8题
含茶饮料是指含有茶的成分在内的各种饮料。分（)饮料。
A.纯茶饮料和非纯茶
B.红茶饮料、牛奶茶
C.绿茶饮料和红茶
D.高糖饮料和低糖
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第9题
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。（)
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第10题
英国人对茶非常喜爱，以下描述不正确的是（)。
A、英国人视茶如命
B、英国人所喝的茶是红茶
C、在上班期间，专门挤出时间来去喝“下午茶”
D、大多数英国人喝红茶不加糖
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第11题
“碧螺春”是什么茶？A：红茶B：绿茶C：清茶
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