第1题
A.高温
B.稀释液
C.低温
D.外源性能源
E.自身的能源
第2题
A.0.5
B.0.4
C.0.3
D.0.6
第3题
A.四
B.一
C.三
D.二
第4题
A.蛋白质
B.血液
C.水
D.精子
第5题
第6题
A.热的食品无需降到室温即可放入冰箱保存
B.解冻的肉类和鱼等,不宜再次放进冰箱内保存
C.食物在冰箱里存放久了也会变质
D.冰箱可以延缓食品中微生物的生长繁殖
第7题
第8题
A.在抗菌药物使用前采集
B.血液、脑脊液等标本,若不能及时接种,需冷藏保存
C.标本采集后及时送检
D.无菌操作,盛放标本的容器应为无菌、防漏容器
第9题
A.提高渗透压
B.降低水分活度
C.钠离子的毒性作用
D.抑制微生物酶的活力
E.减少食品含氧量
第10题
第11题
A.甘油
B.蔗糖
C.DMSO
D.石碳酸
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