题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
煤气设备维修前,应确认其CO浓度在25ppm以下,方可进行作业。()
答案
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第3题
A.客房经理需根据《客房计划维修(保养)表》确定维保房,并及时通知前台更改房态
B.工程维护员应检查维保房的设施设备是否完好且正常运作,维保房保养结束后,应填写《客房计划维修(保养)表》
C.维修(保养)房由客房经理验收并签字确认,验收不合格应及时补修
D.所有选项皆是
第4题
A.外观检验
B.技术培训
C.安全检查
D.验证试验
第5题
A.焦炭
B.炭黑
C.CO和H2
D.煤气
第6题
此题为判断题(对,错)。
第7题
A.制作早餐的过程中,注意充分利用原材料的边角料
B.早餐开餐前厨师需检查设备设施的完好,并及时打开水、电、煤气开关
C.厨师长每日需要根据存货数量,预估并申购当日原材料
D.将剩余未制作的肉类、水产品等原材料直接放进冰箱存放;