根据客房出入库管理要求,下列对客房物品出入库管理的描述,理解不正确的是哪项()?
A.入库负责人应是客房经理或客房领班;入库前,应先审查将要入库的货品是否与申购的原始单据符合
B.入库时分别审查物品的品名、规格、数量及质量,如发现差异,应做好记录并上报。
C.客房出库负责人是客房经理或客房领班,发放客用品时,应根据《客房服务员工作报表》的合计数进行发放;
D.出库前,应审查物品的品名、规格、数量是否一致,在每月月底统计本月出库数量,做好登记。
A.入库负责人应是客房经理或客房领班;入库前,应先审查将要入库的货品是否与申购的原始单据符合
B.入库时分别审查物品的品名、规格、数量及质量,如发现差异,应做好记录并上报。
C.客房出库负责人是客房经理或客房领班,发放客用品时,应根据《客房服务员工作报表》的合计数进行发放;
D.出库前,应审查物品的品名、规格、数量是否一致,在每月月底统计本月出库数量,做好登记。
第1题
A.残次品区:对于入库验收或在使用中发现的物品质量部合格的物品,应集中摆放
B.报废品区:对于到达使用周期、磨损不能使用等情况的报废物品应集中摆放
C.危险品区:应将酒精、稀料、酸、刀片等危险物品集中摆放,方便管理
D.以上选项皆对
第2题
A.含客房服务员的全部工作内容,满足客人的服务需求
B.协助并指导工程维护员制定客房维护保养计划
C.做好员工在岗培训与督导
D.协助客房经理完成客房基础管理
第3题
A.根据“黑匣子管理”要求,制定客房及公共区域设施设备维护保养计划,并督导工程维护员按计划实施
B.客房经理需做好每月客房、工程物料的盘点及申购计划,并交运营经理审核
C.客房经理负责客房员工与工程维护员的排班及培训,完成员工质量考核评估,并做好相关记录
D.每日抽查工作间布草和工作车上易耗品,填写《客房经理每日工作日报告》递交店长审核
第5题
A.客用品盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点,相关盘点表格由客房经理保存;
B.客用品盘点由客房经理/领班进行,运营经理复核签字,若出现差异时,则在备注中说明原因;
C.盘点时,对应的库存客用易耗品数量须记录在《每日客用品统计表》的“实盘数”中
D.盘点后,客房经理根据库存数量向店长提出申购需求,店长审批后,可进行申购。
第6题
A.(1)(2)(3)(4)
B.(1)(3)(4)(5)
C.(2)(4)(5)(6)
D.(3)(4)(5)(6)
第7题
A.酒店备用钥匙箱钥匙
B.客房机械钥匙A套
C.防盗电子保险箱的密码机械钥匙
D.《如家客房机械钥匙领用/归还记录本》
第8题
A.专人专用,服务员应妥善保管自己的清洁工具,概不外借
B.下班前将工具清洁干净并晾干,为次日的清洁工作做好必要的准备
C.清洁好的工具应按标准放回原位置,方便拿取
D.使用中应随时注意保持工具的清洁,防止出现因工具过脏而造成清洁质量下降的情况
第10题
A.店长/运营经理/驻店专员是45天
B.销售经理/前厅经理/客房经理是35天
C.前台服务员/客房领班/客房服务员/厨师长是20天
D.安全服务员/餐厅服务员/厨师/厨杂工是10天