饭店管理的基本职能有：（）、组织职能、（）、领导职能。

A.会计基本职能是核算职能和参与经济决策职能

B.会计核算与会计监督是相辅相成，辩证统一的

C.会计核算是会计监督的保障，只有监督没有核算，就难以保证信息的准确性

D.会计拓展职能有预测经济前景、评价经营业绩等高命中

A.保卫功能

B.维持功能

C.管理功能

D.扶助功能

A.计划

B.组织

C.人事管理

D.领导

E.控制

A.计划

B.组织

C.领导

D.控制

E.设计

A.组织职能

B.计划职能

C.控制职能

D.领导职能

A.协调各方关系的能力

B.组织与授权的能力

C.问题分析与管理改善的能力

D.目标设定能力

A.资源配置职能

B.收入分配职能

C.稳定经济职能

D.生产管理职能

A.政府收入分配职能

B.政府经济稳定与发展职能

C.政府资源配置职能

D.政府机构调整职能