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[单选题]

不属于食品污染危害的是( )。

A.使食品腐败

B.造成急、慢性中毒

C.致畸、致癌、致突变

D.内分泌腺紊乱

答案
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更多“不属于食品污染危害的是()。A.使食品腐败B.造成急、慢性中毒C.致畸、致癌、致突变D.内分泌腺紊乱”相关的问题

第1题

下面不属于食品污染的分类是()A.生物性污染B.物理污染C.化学性污染D.放射性污染

下面不属于食品污染的分类是()

A.生物性污染

B.物理污染

C.化学性污染

D.放射性污染

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第2题

下列哪项不属于细菌性食物中毒的预防措施?

A.控制细菌繁殖

B.隔离中毒患者

C.防止食品污染

D.执行《食品卫生法》

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第3题

禁止生产经营食品包括()
A.致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品B.用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂C.超范围、超限量使用食品添加剂的食品D.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验或者检验不合格的肉类制品
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第4题

微生物污染食品后,对人体造成的危害主要是引起()。
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第5题

食品平安事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染和食品微量元素等源于食品,对人体安康有危害或者可能有危害的事故。()
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第6题

依照《中华人民共和国食品安全法》的规定,所谓食品安全事故,指()等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故

A.食源性疾病

B.食物腐烂

C.食物添加剂超标

D.食品污染

E.食物中毒

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第7题

食品中细菌污染的数量不代表下列的哪一点()。

A.食品对人体健康的危害程度

B.食品的卫生质量

C.食品的清洁状态

D.食品在产储销过程的卫生措施

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第8题

关于用冰箱冷却热的食物,以下哪些说法是正确的?()

A.不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高

B.可取,食物冷却可在较短时间内使热的食物温度下降

C.不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会

D.可取,但必须保证熟食品与食品原料,半成品在同一个冰箱内

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第9题

不属于食品化学性污染的情况是()。

A.蔬菜上残留农药

B.粪便通过水体污染食品

C.滥用食品添加剂

D.不新鲜蔬菜中亚硝酸钠超标

E.油炸食物中产生多环芳烃

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第10题

县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当采取防止或减轻社会危害的措施有()。

A.封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;对确认属于被污染的食品及其原料,责令食品生产经营者召回或者停止经营

B.封存被污染的食品相关产品,并责令进行清洗消毒

C.做好信息发布工作,依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明

D.以上都是

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第11题

食品中会天然存在或无意污染一些有毒有害物质,存在危害,存在引起健康损害的危险性,因此在食品加工过程中须采取一定的预防措施控制或减少危害,这些措施包括()等方面。

A.食品原料

B.加工器具和设备

C.工艺处理条件

D.操作人员卫生

E.操作环境

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