下列说法正确的是: () A.蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板 B.切完蔬菜的刀,用水冲后
下列说法正确的是: ()
A.蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板
B.切完蔬菜的刀,用水冲后可以切熟肉
C.切生肉的砧板,用水冲后可以切熟肉
下列说法正确的是: ()
A.蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板
B.切完蔬菜的刀,用水冲后可以切熟肉
C.切生肉的砧板,用水冲后可以切熟肉
第1题
A.切完蔬菜的刀,用水冲后可以切熟肉;
B. 切生肉的砧板,用水冲后可以切熟肉;
C. 切完蔬菜的刀,用水冲后可以切凉菜;
D.蔬菜和生肉应该与熟肉、凉菜用不同的砧板。
第2题
A.经常用肥皂和清水洗手,保持个人卫生
B.保持室内空气流通
C.外出佩戴口罩,避免在人群密集场所长时间停留
D.避免前往动物饲养、屠宰及生肉制品交易场所和野生动物栖息地
E.避免食用未煮熟的肉,吃水果蔬菜前应恰当清洗
第4题
A.病变多合并细菌感染,一般不合并真菌感染
B.病变肺组织出血为灶性,少见大片状出血
C.病变性质以变质性炎为主,晚期可发生肉质变和纤维化
D.组织学表现为急性弥漫性肺泡损伤,透明膜形成及部分肺泡壁破坏
第7题
A.选择新鲜和应季蔬菜
B.尽可能食用多种类的蔬菜
C.多吃十字花科蔬菜(白菜、萝卜、油菜、芥蓝等)、菠菜、菌藻类
D.吃马铃薯、芋头、莲藕、山药等含淀粉较多的蔬菜时,应适当减少主食
第8题
A.汤在加热时会产生剧烈震动后会产生泡沫
B.火锅中煮制的原材料是生鲜蔬菜和肉类,也会产生泡沫
C.没有泡沫的火锅里面是添加了大量的消泡剂,所以没有泡沫
第9题
A.要少吃生食,少喝生水
B.要从正规渠道购买冰鲜禽肉,食用禽肉、蛋、奶要充分煮熟,避免肉类生食
C.处理生食和熟食的粘砧板、刀具要分开,切勿混用
D.蔬菜一定要新鲜干净
第10题
A.霉变的花生洗净后可以直接食用
B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康
C.人体所需的元素应尽量从保健品摄取
D.食用新鲜水果和蔬菜,可以为人体补充维生素