（）在七十摄氏度以上的热水中可逐渐水解成可溶性的胶液，冷却后可形成胶冻。

A.散发香味

B.恢复原样

C.成海绵状

D.凝固结块

A.结成良好沉降性能的絮体

B.凝聚剂水解、缩聚成高分子物质

C.凝聚剂均匀分散到水中

D.逐步沉淀

A.对紫外线和热敏感

B.56摄氏度30分钟可灭活

C.氯己定可有效灭活

D.含氯消毒剂可有效灭活

A.25

B.50

C.75

D.100

衬衣领子上的污渍用热水洗，反倒更不易清洗，这是因为？

(A ) 热水有可能使纤维素发生水解

(B ) 热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力

(C ) 衬衣与热水，会变硬

(D ) 热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质

在普通公路处行驶，超过百分之七十不足百分之百的，处_____。

A：口头警告

B：2000无罚款

C：1000元以上罚款

D：违法记分12分

A.100~150℃

B.300~500℃

C.600~1000℃

A.表面变成乌黑光亮

B.味转甜

C.质地变滋润而柔软，易粘连

D.低聚糖和多糖水解成单糖

E.氨基酸的含量增加

A.体感

B.冷耐受

C.热耐受

D.敏感度