（)与家鸭杂交能生产出生长快、料肉比和肉质好的骆鸭。

为节约成本，农户可以用餐馆、食堂的泔水喂鸭，泔水鸭生长快肉味香。（)

鸡分档取料，可取出里脊肉、胸部肉和（）。

肉仔鸡生长速度快，是抗生素起的作用。（)

商品代肉鸭的特点（)。

白焯适用于肉料，生焯适用于动植物原料。（)

肉毒毒素是由肉毒杆菌在生长繁殖过程中产生的一种嗜神经性细菌外毒素。根据其抗原性不同分为A、B、C、D、E、F、G7种亚型，其中A、B、E、F可引起中毒，而A型的毒力最弱。（)

能较好消化油腻肉食积滞的中药是以下哪种？（)

牛的部位中，又称白板、瓜条肉，与底板和仔盖肉相连的是

简述补肉膏功效与作用。

鸵鸟产于非洲，高2—3米，体型很大，跑得很快，但不能飞。鸵鸟一步能跨出8米远，每小时能跑70公里。

新加坡的“肉骨茶”是采用新鲜带瘦肉的排骨与茶一起煮饮。（)