日允许摄入量，是指人的一生中每日从食物或饮水中摄取某种物质而对其健康没有明显危害的量，以人体重为基础计算，单位：μg／kg体重。（)

A.AOI值。

B.ADI值

C.GMP值

D.MPM值

A.LOAEL.

B.NOAEL

C.LD50

D.MTD

A．高蛋白膳食是指在控制能量的情况下，每日蛋白质摄入量超过总能量的20%或1.5g/kg/d

B．蛋白质的供给一般不超过每日总能量的30%或2g/kg/d

C．没有禁忌症，很多人都可以用，比较安全

D．这里的蛋白质来源中主要包括肉蛋豆奶等高蛋白食物，必要时还可以利用蛋白粉

B、少量多餐，每日6-7次的流质食物，以蛋、豆腐、奶制品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材为主每日增加至少20g蛋白质，或者补充乳清蛋白质粉

C、如未能达到营养需求，可借助场内营养制剂(特殊医学用途配方食品)来补充不足

D、对于危重症型患者无法正常经口进食，可放置鼻胃管或鼻空肠管，应用重力滴注或肠内营养输注泵泵入营养液对于严重胃肠道功能障碍的患者，需采用肠外营养以保持基本营养需求在早期阶段推荐允许性低热卡方案，达到营养摄入量的60%-80%，病情减轻后再逐步补充能量及营养素达到全量

E、病情逐渐缓解的过程中，可摄入半流质状态、易于咀嚼和消化的食物少量多餐，每日5-6餐，补充足量优质蛋白质随病情好转逐步向普通饮食过渡

关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是()。

A、RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR

B、一般而言，AI＞RNI

C、每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害

D、RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量

E、RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值

A.食物分类的概念

B.膳食中营养素的适宜摄入量

C.比较理想的膳食模式

D.理想的一日食谱

E.每日必须摄入的食物数量

A.每日允许摄入量

B.最高容许浓度

C.阈限值

D.参考剂量