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[单选题]

麦当劳承诺“顾客上座后2分钟内用上餐”,这属于()

A.服务简化

B.服务标准化

C.服务设备

D.时效承诺

答案
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更多“麦当劳承诺“顾客上座后2分钟内用上餐”,这属于()”相关的问题

第1题

下列属于违规行为的是()

A.在商家位置300米内点击到店

B.商家出餐慢拍门头进行报备

C.取完餐品后忘记点取餐即将到达顾客位置拍小票点取餐

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第2题

骑手小A接到订单,配送地址为某大学内,小A按照正常配送流程将餐品送达顾客手中后,发现APP定位与顾客实际位置距离相差较大以下操作正确的是()

A.报备用户修改地址点击送达

B.越红线强行点击送达

C.拍照举证点击送达

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第3题

(麦当劳公司的控制系统)麦当劳公司以经营快餐闻名于世。自1955年,克洛克在美国创办了第一家麦当

(麦当劳公司的控制系统)麦当劳公司以经营快餐闻名于世。自1955年,克洛克在美国创办了第一家麦当劳餐厅起,如今公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有已超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在中国目前共拥有1000余家餐厅,2013年预计达到2000家。麦当劳金色的拱门允诺:每个餐厅的菜单基本相同,而且“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”。它的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置,都是标准化,严格控制的。

麦当劳公司通过详细的程序、规则和条例规定,使分布在世界各地的所有麦当劳分店的经营者和员工们都遵循一种标准化、规范化的作业。公司对制作汉堡包、炸土豆条、招待顾客和清理餐桌等工作都事先进行翔实的动作研究,确定各项工作开展的最好方式,然后再编成书面的规定,用以指导各分店管理人员和一般员工的行为。公司在芝加哥开办了专门的培训中心——汉堡包大学,要求所有的特许经营者在开业之前都接受为期一个月的强化培训。回去之后,他们还要对所有的工作人员进行培训,确保公司的规章条例得到准确的理解和贯彻执行。

为了确保所有特许经营分店都能按统一的要求开展活动,麦当劳公司总部的管理人员还经常走访、巡视世界各地的经营店,进行直接的监督和控制。有一次巡视中发现某家分店自行主张,在店厅里摆放电视机和其他物品以吸引顾客,这种做法因与麦当劳的风格不一致,立即得到了纠正。除了直接控制外,麦当劳公司还定期对各分店的经营业绩进行考评。为此,各分店要及时提供营业额和经营成本、利润等方面的信息,使总部能够把握各分店的经营动态和出现的问题,以便商讨和采取改进的对策。

麦当劳公司的再一个控制手段,是在所有经营分店中塑造公司独特的组织文化,这就是大家熟知的“质量超群,服务优良,清洁卫生,货真价实”口号所体现的文化价值观。麦当劳公司的共享价值观建设,不仅在世界各地的分店,在上上下下的员工中进行,而且还将公司的一个主要利益团体——顾客也包括进这支建设队伍中。麦当劳的顾客虽然被要求自我服务,但公司特别重视满足顾客的要求,如为他们的孩子们开设游戏场所,提供快乐餐和组织生日聚会等,以形成家庭式的氛围,这样既吸引了孩子们,也增强了成年人对公司的忠诚感。

问题与思考麦当劳公司的控制系统是成功的。请你结合案例分析并回答如下问题:

1.控制职能在管理活动中的地位与作用是什么?

2.麦当劳公司所创设的管理控制系统具有哪些基本构成要素?

3.该控制系统是如何促进了麦当劳公司全球扩张战略的实现?

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第4题

送客的重点行为有哪些()

A.带客入座干净已经设台的餐桌

B.2分钟内完成清理

C.感谢并送客,慢走,欢迎常来

D.给顾客拉门

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第5题

麦当劳早期的承诺中有两个很重要的词语是()。

A.健康

B.快捷

C.卫生

D.休闲

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第6题

使用SOK自助点餐机点餐时,可以使用哪几种支付方式()

A.银联卡支付、Apple PAY

B.微信支付、支付宝支付

C.麦当劳礼品卡

D.QQ PAY、工银二维码

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第7题

麦当劳的加盟店通过特许经营可以共享麦当劳品牌的服务资源,这属基于()的合作

A.人力资源

B.物质资源

C.信息和品牌

D.顾客

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第8题

麦当劳总部聘用一些人员作为“神秘顾客”到麦当劳餐厅现场了解关于服务人员服务水平、餐厅环境等,这属于()

A.访问法

B.观察法

C.实验法

D.网络调查

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第9题

单店要结合自身的优劣势,对自己的顾客群进行精准定位,麦当劳的目标顾客是普通白领,核心定位是低热量、健康与轻松。()
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第10题

组件进料以后不得马上离开,应该观察真空泵表()数值达到()后方可离开

A.60秒,-99KPa

B.2分钟内,-80KPa

C.2分钟内,-99KPa

D.1分钟内,-80KPa

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