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[单选题]

下列关于餐具厨具每月盘点时间叙述正确的是哪项()?

A.每月固定日期

B.15号

C.每月用餐客人较少的一天

D.25号

答案
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更多“下列关于餐具厨具每月盘点时间叙述正确的是哪项()?”相关的问题

第1题

下列关于酒店餐厅每月需对原材料进行盘点的项目叙述正确的是哪项()?(1)餐厨具(2)酒水(3)食品(4)粮油(5)调料(6)表单

A.(1)(3)(4)(5)

B.(1)(2)(3)(4)(5)

C.(2)(3)(4)(6)

D.(1)(2)(3)(4)(6)

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第2题

下列关于负责厨具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项()?

A.厨师长,财务

B.厨师长及厨房人员,运营经理

C.餐厅主管,财务

D.餐厅主管,运营经理

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第3题

运营经理在每月需要完成的“复核/监盘”的盘点项目有哪些()?(1)前台印刷品、客用品(2)办公用品(3)家宾卡盘点(4)前台客房机械钥匙箱、备用钥匙箱盘点表(5)客用易耗品、低值易耗品、棉织品盘点,工程物料盘点(6)餐厅餐具、厨具盘点

A.(1)(2)(3)(4)(5)

B.(1)(2)(3)(4)(6)

C.(1)(3)(5)(6)(6)

D.所有选项皆是

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第4题

下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项()?

A.餐厅服务员,餐厅主管

B.餐厅主管,运营经理

C.餐厅服务员/餐厅主管,财务

D.餐厅服务员/餐厅主管,运营经理

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第5题

下列关于餐厅酒水盘点时间叙述正确的是哪项()?

A.接班后,交班后

B.接班后,交班前

C.接班前,交班前

D.接班前,交班后

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第6题

下列关于餐厅酒水盘点的叙述,错误的是哪一项()?

A.每日餐厅酒店需要每班次进行交接盘点,每月也要进行盘点

B.每月餐饮酒水由餐厅主管或运营经理负责存货盘点,店长监盘

C.每日餐厅酒水盘点时本办次实盘数量要与上班次结余数量一致

D.酒水盘点中不仅仅要关注酒水数量,同时需要关注酒水质量

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第7题

下列关于酒店对易燃、易爆品入库后进行定期检查的时间要求叙述正确的是哪项()?

A.每月一次

B.每月两次

C.每周一次

D.每周两次

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第8题

关于发票盘点及申报完税,下列说法错误的是()

A.每月盘点日,站长必须对加油站所有的发票库存情况进行盘点,并上报《加油站****年**月发票盘点表》。若有不符,及时查明原因并上报上级发票管理员。

B.每月必须定期持用户卡在税控机上操作发票数据申报和发票使用数据,持U盘读取发票开具明细,并于规定的时间将用户卡及U盘到分公司发票管理岗进行申报。

C.U盘及用户卡申报成功后,油站只需将用户卡在税控开票机上进行完税操作,无须再查看用户卡完税操作是否成功。

D.U盘明细数据原则上每月只上报一次,个别开票量大的加油站可根据实际情况,报送两次。

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第9题

下列关于餐具每月报损在餐具总数中的参考占比叙述正确的是哪项()?

A.3%-5%

B.2.5%-3.5%

C.3%-4%

D.3%-6%

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第10题

餐饮成本主要由下列哪些要素组成?()

A.制作食品、菜肴的原材料

B.制作食品、菜肴的调配料

C.酒水饮料

D.水、电、燃气

E.厨具、餐具

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