粮谷类和薯类食物含脂肪较多，大豆含丰富的碳水化合物。（）

A.食物多样，谷类为主，粗细搭配

B.多吃蔬菜、水果和薯类

C.每天吃奶类、大豆或其制品

D.以上都是

A.食物多样，谷类为主，粗细搭配

B.多吃蔬菜、水果和薯类

C.每天吃奶类、大豆或其制品

D.以上都是

A.荞麦

B.花生

C.红薯

D.小麦粉

E.土豆

A.食物多样谷类为主

B.多吃蔬菜水果和薯类

C.每天饮水1200ml

D.吃清淡少盐的膳食

E.食用丰富的蛋白质

谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。()

A.以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益

B.蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源

C.薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质

D.蔬菜、水果和薯类能够保持肠道正常功能，调节免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病患病风险

A．老年人应多摄入含优质蛋白食物

B．脂肪摄入量占总热量的15%

C．多进食含纤维素丰富的食物

D．多进食含钙丰富并且易于吸收的食物

A.苹果

B.菠菜

C.全麦面包

D.虾皮

A.适当提高蛋白质供给量

B.限制脂肪的摄入

C.戒酒，补充含膳食纤维的食物和丰富的矿物质

D.不限制能量及碳水化合物的摄入

E.充足的维生素

A.调节饮食，建议应多吃谷类、豆类、蔬菜、水果，少吃含动物脂肪和胆固醇多的食物，控制血压、血糖、血脂在合理的范围内

B.提倡有氧运动，如慢跑、骑自行车、游泳，太极拳

C.情绪紧张、过度兴奋，可以引起血脂升高，这些都不利于血脂的预防和控制。因此平时要注意心胸开阔，保持平稳情绪

D.定期体检能及时发现体内血脂的异常变化，及时对自己的生活方式、饮食等作出相应调整

A.水分

B.淀粉

C.纤维素

D.脂眆