第2题
A.检查PMS系统备注是否使用保险箱或租借物品
B.将收回的《预收款收据》与PMS系统核对,查看流水号、房号和金额是否一致
C.取出客帐袋中的资料,与打印的《宾客账单》核对
D.向客人报告总消费金额并打印出《宾客账单》请客人核对,再询问客人支付付款方式(应首先询问客人支付方式)
第3题
A.在客人入住前应由所属公司书面确认,店长审批
B.结账时打印《宾客账单》,请客人签字确认
C.按协议公司要求作欠款(按协议公司要求将指定费用作欠款)
D.其他消费由客人结清
第4题
A.不可用蛮力,力度不可过大出现生痛、刺痛之感
B.不可力度过轻,没有感觉,更不可力度时轻时重
C.对于大面积的操作手法要使宾客的足部有发热轻松感
D.对有骨骼的地方力度要大
第5题
A.将预付款和消费帐目在系统中分开A/B帐,打印两部分《宾客账单》,并请客人签字确认
B.前台在打印退预付款账单时,系统中选择“明细帐单”
C.为保证酒店信誉,前台要先退客人现金再刷信用卡消费
D.前台按确认的消费金额,在POS机上进行“信用卡消费”操作,请客人在信用卡签购单上签字并核对
第6题
第7题
A.先核准是否是客人本人的有效家宾卡,向前厅经理/副理汇报请示
B.核对后,在PMS系统进行房金拆帐操作,拆分出会员房价和折扣部分
C.采取分开A/B帐方式,将折扣部分与客人实际消费帐目分开
D.打印两部分《宾客账单》,分别请客人签字确认,折扣部分由前台服务员作冲帐处理(当班经理)
第8题
A.客房棉织品、低值易耗、规范类考核
B.客房棉织品、清洁卫生、规范类考核
C.客房棉织品、清洁卫生、仪容仪表
D.客房棉织品、低值易耗、仪容仪表
第9题
A.负责对宾客服务、菜肴质量控制、人员培训考核、成本控制、内部管理等方面实施服务和管理工作
B.协助运营经理制定酒店的餐饮经营预算,并完成酒店下达的餐饮经营指标。
C.主要负责为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务
D.严格控制原材料和辅料成本,做好采购和库房管理,合理控制餐饮毛利率。
第10题
根据以下例句,说明同义词“恭”、“敬”之间的差别:
(l)《论语·公冶长》:“巧言令色足恭。”
(2)《送东阳马生序》:“或遇其叱咄,色愈恭,礼愈至。”
(3)《礼记·少仪》:“宾客主恭,祭祀主敬。”
(4)《论语·子路》:“居处恭,执事敬。”
(5)《论语·季氏》:“貌思恭,言思忠,事思敬。”(6)《论语·颜渊》:“君子敬而无失,与人恭而有礼。”