对饭店的成本构成直接影响的十个环节中被放在首位严格控制的一个环节是：（)

A.餐饮饭店的成本构成

B.餐饮饭店的成本核算

C.餐饮饭店的成本控制

D.在有限的客源和有限的收入基础上获得最大的收益

A.十一个

B.十二个

C.十个

A.直接材料价格的变动不会直接影响公司的

B.成本变化成本分析表重点看成本构成以及成本增减是否有异常

C.采购成本的上升，公司可以通过产品降价来转嫁给消费者

A.动物性食品和蔬菜分池清洗

B.盛放牛、熟食品的容器分开并有明显标志

C.冰箱内熟食品放上层，生食品放下层

D.冰箱内有私人药品，但分开存放

A.使用材料的政策

B.生存方式的改变和改进

C.对固定资产的投资

D.产品品种结构的改变

A.服务目标设置

B.服务标准设置

C.服务项目设置

D.服务流程设置

A.老师带领学生唱歌

B.老师教授歌曲配套动作

C.学生理解歌曲含义

D.学生对歌曲主题做大概了解