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(请给出正确答案)
[判断题]
食品添加剂按来源分为天然食品添加剂和化学合成添加剂。()
答案
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第3题
A.是人为地有意识的加入的化学物质
B.可用以掩盖食品不良感官性状或缺陷
C.可以是天然物质,也可人工合成
D.不能破坏原有营养成分
E.必须经过规定的毒理学鉴定程序
第4题
A.抗生素的滥用和食品添加剂的滥用
B.寄生虫作为固定宿主寄生在食物中
C.化学农药的不当使用和过量使用
D.微生物中的肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌对食品的污染
E.食品容器、包装材料质量低劣或使用不当,致使其中的有害金属或有害塑料单体等溶入食品
第11题
A.食品添加剂品名
B.质量标准、规格,并注有“食品添加剂”字样
C.使用范围和使用量
D.生产厂名、批号、制造日期