预防食物中毒，应()①不食用死畜禽②食用保质期内的食物③进餐后出现呕吐，腹泻症状时，可催吐排出食物④饮用自来水

A.避免接触野生动物

B.佩戴口罩

C.不购买活体动物或食用病、死禽畜和野生动物

D.购买野生动物

A.免接触野生动物

B.佩戴口罩

C.不屠宰或食用病、死禽畜和野生动物

D.向摊主询问野生动物的售卖

A.避免接触野生动物

B.佩戴口罩

C.不屠宰或食用病、死禽畜和野生动物

D.向摊主询问野生动物的售卖

A.避免接触野生动物

B.佩戴口罩

C.不屠宰或食用病、死禽畜和野生动物

D.向摊主询问野生动物的售卖

A.尽量缩短食品存放时间

B.尽量当餐食用加工制作的熟食品

C.尽快使用完购进的食品原料

D.超过加工场所和设备的承受能力加工食品

A.购买和食用包装食品时，注意查看食物生产日期、保质期

B.加工、贮存食物时要生、熟分开

C.烹调食物和进餐前要注意洗手。

D.接触生鱼、生肉和生禽后必须再次洗手。

A.尽量缩短食品在危险区域5-60℃存放时间

B.尽量当餐食用加工制作的熟食品

C.避免生食品与熟食品混放

D.超过加工场所和设备的承受能力加工食品

A.严禁开单采购野蘑菇、青专鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等易引起组胺食物中毒的食物做员工餐的

B.不得以易引起组胺食物中毒的食物做员工餐

C.四季豆必须煮熟食用

D.不得以生豆浆作员工餐或赠送顾客

E.发芽土豆不得加工、食用