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[单选题]

酒店公共区域服务员(PA)负责酒店公共区域的卫生清洁工作,以下属于其工作范围的是哪些()?(1)门厅及外围(2)大堂(3)公共卫生间(4)楼层工作间(5)楼层走廊(6)客梯(7)员工餐厅(8)员工宿舍

A.(1)(2)(3)(6)

B.(1)(2)(4)(7)

C.(2)(3)(5)(6)(7)

D.所有选项皆是

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第1题

酒店公共区域应时刻保持整洁美观,给客人留下美好的印象,以下关于公共区域的卫生清洁工作,描述不正确的是哪项()?

A.酒店公共区域的卫生清洁应在客房经理/领班的指导下,由酒店公共区域服务员负责清扫;

B.公共区域地面清扫工作应尽量避开客流高峰时段进行,且必须在醒目位置放置“小心地滑”提示牌;

C.公共区域服务员在清洁公共卫生间时遇到客人,需征询客人的意见,征得客人同意后继续清扫直至完成工作

D.公共区域服务员应随时关注大堂休息区的清洁情况,烟缸内的烟头超过三个,需要及时更换烟缸。

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第2题

()部负责整个酒店公共区域的卫生管理工作,管辖范围广,工作繁杂琐碎,劳动强度大,是酒店一个非常重要的部门。

A.洗衣房

B.客房部

C.PA

D.后勤部

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第3题

酒店的前厅经理/副理负责直接管理的岗位有哪些()?

A.公共区域服务员、前台服务员

B.公共区域服务员、前台服务员、安全服务员

C.前台服务员、餐厅服务员

D.前台服务员、安全服务员

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第4题

下列属于酒店安全服务员在巡逻时,未遵守巡逻制度的是哪项()?

A.安全服务员至少每隔90分钟要进行一次酒店巡逻,并记录。

B.巡逻区域要覆盖酒店所有前后场公共区域

C.巡逻时若发现客人房门未关,应礼貌提醒客人:“为了您的安全,请关闭房门

D.巡逻时若发现消防门未关,应及时通知工程维护员前来关闭

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第5题

运营经理、前台服务员在酒店三级防火组织中的责任分别是什么()?

A.运营经理负责酒店消防安全工作的日常安排,承担事故连带责任。前台服务员负责当班期间责任区域的消防安全,承担消防事故岗位责任。

B.运营经理负责当班期间责任区域的消防安全,承担事故连带责任。前台服务员负责酒店消防安全工作的日常安排,承担消防事故岗位责任。

C.运营经理负责酒店消防安全工作的日常安排,承担消防事故岗位责任。前台服务员负责当班期间责任区域的消防安全,承担事故连带责任。

D.不承担责任,店长是酒店三级消防安全责任人,由店长承担全部责任。

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第6题

酒店公共区域的地毯应定期进行干洗清洁,定期清洁的周期为()

A.每月

B.每季度

C.每周

D.每半年

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第7题

消防安全工作是酒店经营管理的基础,关于前台服务员在消防安全中的工作和责任,描述正确的是哪项()?

A.酒店消防委员会由酒店各岗位的管理人员组成,前台当班服务员需随时听从委员会成员的安排,积极配合做好相关工作

B.前台服务员应负责前台范围内的消防设施检查和保养工作,做到责任到人

C.前台服务员当班期间,应负责的消防安全工作责任区域为前台区域包括行李房

D.前台当班服务员小王发现火情时,应立刻进行扑救,并同时报告前厅张经理

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第8题

酒店在对员工进行工作考评时,以下操作符合公司规定的是哪项()?

A.客房经理或领班每天在给客房服务员分配房间时,须根据服务员能力和工作量均衡分配

B.店长月末在审核客房服务员计件工资时,须仔细查看《客房每日计件统计表》上每位服务员的清洁房间总数,确保公平和公正

C.酒店对新入职的客房服务员前3个月可不实行计件方案,工资按试用期工资发放;但客房经理需给予明确的工作量目标和质量要求

D.对于酒店工程维护员的奖金考评,70%由酒店店长负责,30%由维护部区域维护工程师负责,区域维护工程师每季度对本区域的维护员考评一次

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第9题

关于前台服务员夜间工作的描述,不正确的是哪项()?

A.前台服务员需掌握前台夜审操作技能,并负责酒店夜间账目的核对以及夜审报表的打印工作

B.在20:00-次日10:00之间,前台服务员为客人转接电话时,不能进行电话转接

C.前台服务员需负责酒店店招夜间开启、天气预报查询和更换,并引导安全服务员做好夜间大堂区域的卫生清洁工作

D.前台服务员需安全存放备用金,现金抽屉上锁,并将抽屉钥匙妥善保管

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