下列关于客房服务员房间清洁的相关要求,叙述错误的是哪项()?
B.客房服务员在当值楼层中发现房间门半开或钥匙插在门上,应立即进房查看。如房间无人,需及时报告客房经理和安全服务员,通知前厅经理/副理做反锁处理。
C.对酒店高空做清洁保养时,应做好保护措施,避免摔倒受伤;必要时系好安全带。
D.客房经理/领班查房时要回避有客人的房间。
B.客房服务员在当值楼层中发现房间门半开或钥匙插在门上,应立即进房查看。如房间无人,需及时报告客房经理和安全服务员,通知前厅经理/副理做反锁处理。
C.对酒店高空做清洁保养时,应做好保护措施,避免摔倒受伤;必要时系好安全带。
D.客房经理/领班查房时要回避有客人的房间。
第1题
A.(1)(2)
B.(2)(3)
C.(1)(3)
D.(2)(4)
第2题
B.楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间,完成每天的计划卫生清扫,单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查
C.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期
D.做好计划卫生后,服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目;“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间,暂不用填写,补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中
第3题
A.领取当日客房清扫工作任务后,客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排,但下班前必须上报客房经理并写明原因
B.客房服务员到楼层后,应根据退房情况和客人需求,按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作
C.干净的空房,连续两三天没有客人入住,除了擦尘工作,客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁
D.客房服务员在清洁客房卫生时,接到客人的送物需求,应该告知前台请其他同事帮忙,需注意对讲机用语的礼貌和规范
第4题
A.餐厅繁忙时段、人员不足的情况下,可以安排其他岗位员工协助早餐服务
B.早餐繁忙时间段,餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品
C.前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐
D.客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工,收拾客人房间内的餐、酒具
第5题
A.客房服务员在房间清洁完毕后,通知工程维护员更换电灯泡
B.工程维护员应在接到维修通知后立即回复并到达维修现场
C.住客房维修需由客房服务员陪同工程人员维修,直至维修结束
D.工程维修结束后,由报修人员验收,并在《工程维修日报表》上签名确认
第6题
A.检查保洁工具或维修工具有无遗留在房内
B.征询客人意见,礼貌道别
C.住客房须征询客人是否还有其他需要并道别,然后慢慢地倒走,轻轻关上房门
D.所有选项皆是
第7题
A.客房经理或领班每天在给客房服务员分配房间时,须根据服务员能力和工作量均衡分配
B.店长月末在审核客房服务员计件工资时,须仔细查看《客房每日计件统计表》上每位服务员的清洁房间总数,确保公平和公正
C.酒店对新入职的客房服务员前3个月可不实行计件方案,工资按试用期工资发放;但客房经理需给予明确的工作量目标和质量要求
D.对于酒店工程维护员的奖金考评,70%由酒店店长负责,30%由维护部区域维护工程师负责,区域维护工程师每季度对本区域的维护员考评一次
第8题
A.服务员须在清扫房间前和下班前清洁走廊
B.脏布草须用布件袋或塑料桶存放,不可随地堆放
C.钥匙、对讲机下班前归回给客房经理,并在《钥匙和对讲机领用本》上做记录
D.按《客房服务员工作报表》上的记录数量领取客用品,并将工作报表交给客房经理/客房领班
第9题
A.督导员工做好客房和公共区域的清洁、维护和保养工作
B.制定客房及公共区域设施设备维护保养计划,并督导工程维护员按计划实施
C.负责安全服务员的排班及培训,完成员工质量考核评估,并做好相关记录
D.负责楼层钥匙和对讲机收发及保管
第10题
A.打扫住客房与走客房的清洁标准有所不同,对于客人没有使用的设备和部位,可以不用再次清洁
B.打扫住客房不得乱动客人的任何物品,整理客人放在写字桌上的笔记本等,不要弄错位置,更不准翻看
C.清洁住客房时,如有来电,需及时接听,并将接听内容写在留言条上,由前厅经理封装好后,转交给客人
D.客人如有留在取电插座上的取电卡,房间打扫结束后,服务员不应拔出断电后搁置在取电插座上