导致罐头食品败坏的微生物最重要是()。

A.细菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.病毒

A.对象菌的耐热特性

B.容器种类大小

C.食品微生物种类

D.食品的传热特性

A.臭氧的杀菌原理主要是靠强大的氧化作用，使酶失去活性导致微生物死亡

B.对空气中的微生物有明显地杀灭作用，可以除异味，净化环境，使空气清新

C.臭氧可与食品直接接触，用于食品消毒、保鲜，对食品不产生残余污染，不影响营养成份

D.用臭氧消毒空气，必须是在人不在的条件下，消毒后至少过30分钟才能进入

对舞台演员来说，表演的节奏控制最重要是在戏中保持()

A 激情

B 投入

C 稳定

D 放松