重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 行业知识
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用。一般所占比例较小,多为与主体烟同香型或同类型的烟叶。()

答案
查看答案
更多“调香味烟叶在配方中起谐调、改善香味的作用。一般所占比例较小,多为与主体烟同香型或同类型的烟叶。()”相关的问题

第1题

关于调香味烟叶在配方中的使用,下列说法正确的是()。

A.在配方中起谐调、改善香味的作用

B.所占比例较大

C.所占比例较小

D.多为与主体烟不同香型或不同类型的烟

点击查看答案

第2题

关于非烟叶产区卷烟配方结构,下列说法正确的是()。

A.烟厂选择烟叶的自由度较小,常受供应情况的限制

B.调香味烟叶宜选用多种不同香型不同地区的烟叶,以丰富和协调卷烟的香味

C.一般应根据卷烟质量风格的要求,从保证供给的烟叶中选定主体烟叶

D.选用适当数量成熟度较好的下部烟叶作为填充烟叶,以改善其物理性能并降低其成本

点击查看答案

第3题

主料香味不足的菜肴在组配时应突出辅料的香味,如

A.蜜汁火腿

B.茄汁虾仁

C.松子鱼米

D.三鲜豆腐

点击查看答案

第4题

菜肴的组配中,主料香味较好的就应充分突出其香味,如

A.清炒虾仁

B.茄汁鱼片

C.香辣大蟹

D.椒麻鸡丝

点击查看答案

第5题

主料香味不佳的菜肴,组配时应用调味品的香味加以覆盖,如

A.鸡火鱼肚

B.五香牛肉

C.三丝鸽松

D.麻辣豆腐

点击查看答案

第6题

如果我们在厨房里做饭炒菜,在屋外的人也能闻到饭菜的香味;有时候锅里的油才烧热,厨房外面的人
就闻到了油香。这是咋回事呢?()

(A ) 饭菜中香气扩散

(B ) 加热使饭菜中的水分蒸发

(C ) 人的嗅觉很灵敏

(D ) 空气能传播饭菜的香味

点击查看答案

第7题

琼脂在水中加热后逐渐溶解,冷却后可

A.散发香味

B.恢复原样

C.成海绵状

D.凝固结块

点击查看答案

第8题

在无鳞鱼的初加工过程中,在鱼中添加盐、醋后反复搓揉,其主要目的是

A.加香味

B.加底味

C.去异味

D.去黏液

点击查看答案

第9题

()卷烟香气特征是在燃吸时产生类似檀香木的优美雪茄烟香气、香味浓郁、细腻而飘逸,劲头较强。

A.烤烟型

B.混合型

C.晒烟型

D.雪茄型

点击查看答案

第10题

烟叶复烤的主要作用有()、杀虫灭菌、改善烟叶品质、整理烟叶,去除砂土、杂物等。

A.调整烟叶水分

B.降低烟叶水分

C.醇化烟叶

D.再次调制烟叶

点击查看答案

第11题

雪茄型卷烟烟气中具有明显的()香味,香味浓烈。

A.香料型

B.雪茄型

C.烤烟型

D.外香型

点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝