更多“味精主要成分是？（)A.食用香精B.白砂糖C.盐D.谷氨酸钠”相关的问题
第1题
味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（)
A.若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入
B.味精不宜食用过频
C.作馅料时不宜使用味精
D.炒菜时不宜放入过早
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第2题
味精的主要成分是什么？A.谷氨酸钠B.氯化钠C.乙醇
味精的主要成分是什么？
A.谷氨酸钠
B.氯化钠
C.乙醇
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第4题
味精的主要成分是什么A.谷氨酸钠B.醋酸C.氯化钠
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第5题
食用醋的主要成分是什么？（)A、甲酸B、乙酸C、叶酸
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第6题
速冻水饺配料时，肉类要和食盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、虾油以及各种香料香精等先进行搅拌，然后和菜类混合。（)
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第7题
在蘑菇精调味料中，以下哪些原料可直接先用，无需LPPOMMUI申报（）
A.味精
B.食用盐
C.蘑菇精香精M002
D.脱水蘑菇片
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第8题
味精主要成分是（），广泛应用于食品和菜肴的调味。烹调时，味精最适宜在菜肴出锅前添加。
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第9题
味精主要成分是谷氨酸钠，广泛应用于食品和菜肴的调味。烹调时，味精最适宜在（)添加。
A.菜肴烹调中
B.菜肴烹调前
C.菜肴出锅后
D.菜肴出锅前
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第10题
味精是肉制品加工中通常用的鲜味剂，其中的主要成分（）。
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