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题目内容
（请给出正确答案）
A.十五规范：在距离客人10米时，用目光关注客人;在距离客人5米时，向客人问候(10步，5步)
B.电话接听礼仪：三声铃响内接起，左手接听电话，并问候客人：“您好!如家前台”
C.接听电话时，若其他电话铃响，应向通话的对方说声“对不起，请稍等”
D.前台服务员在同时接待多位客人时，应礼貌微笑和点头，向客人示意或使用敬语：“您好!请稍候”
答案
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第2题
A.要向每一位客人和员工致意，让他们看到和听到你的微笑。任何时候，以客为先
B.要用姓氏称呼认识的客人。对每位离店客人，要给予礼貌的道别和祝愿
C.要礼貌向客人说“不知道”，“不清楚”;不要与客人争辩
D.不要把客人的问题推给别人解决;不要在酒店大声喧哗
第3题
A.表情自然、面带微笑、仪表整洁、体态大方;
B.在为客人指引方向时，五指伸直并拢，掌心斜向上方，手与前臂成直线，肘关节自然弯曲
C.与客人交谈时手势不宜过多，动作不宜过大
D.为表达精确，可用单个手指引方向或指点客人
第4题
A.(2)(3)(4)(5)(8)(9)(10)
B.(1)(2)(3)(4)(7)(8)(9)
C.(2)(3)(4)(6)(8)(9)(10)
D.所有选项皆是
第5题
A.前台时刻准备《宾客留言单》和笔，供留言客人使用
B.前台在接到留言要求时，先与PMS系统中查询/核对客人姓名和房号或预定信息
C.酒店只为在住客人提供留言服务(酒店可为住店客人及有预定未到店的客人提供留言服务)
D.接收完留言信息后，前台须与留言人核对姓名、电话、留言内容等关键事项
第6题
A.前台贵重物品保险箱的备用钥匙和客房机械钥匙B套全部存放在财务保险箱内;
B.前台电子总卡由运营经理负责保管，不能留存在前台;
C.备用钥匙箱的柜门钥匙由前台员工每班交接保管;
D.员工在使用客房机械钥匙前必须上报店长，店长同意后，前厅经理/副理和使用人一起开柜拿取。
第7题
A.在餐厅门口摆放包含早餐价格和时间的立牌进行宣传
B.为每一位入住客人提供早餐赠券，便于客人了解(每位提供，餐厅无盈利，销售无效)
C.电梯内张贴酒店早餐的宣传海报，便于顾客了解此项服务
D.酒店每位员工主动为客人提供早餐介绍，并进行指引
第8题
A.前台应请客人出示身份证件核对客人信息，确认证件是否与登记相符;
B.如果客人未带证件，前台应询问客人身份证号码或生日，并与PMS系统核对;
C.酒店前台不为非登记入住客人开门
D.如果需要开门的住店客人为常住客，可简化身份核对程序，直接通知客房帮助客人开启房门
第9题
A.生熟刀区分：生刀在刀把靠近刀身处粘贴一圈红色胶带，熟刀粘贴蓝色胶带
B.木砧板为熟料砧板，塑料砧板为生料砧板
C.餐厅每餐闭市后，厨房须及时对熟料砧板和刀具进行清洗消毒
D.厨房刀具消毒时，需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面
第10题
A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)
B.(1)(2)(3)(4)(5)(7)
C.(1)(3)(4)(5)(6)(7)
D.所有选项皆是
