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[单选题]

酒店新入职一位前台服务员,前台经理需要对该员工做哪些岗位内容培训()?(1)前台岗位须知(2)岗位技能(3)前台帐务处理(4)夜审流程(5)前台接待服务(6)住客服务(7)前台协作服务

A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)

B.(1)(2)(3)(4)(5)(7)

C.(1)(3)(4)(5)(6)(7)

D.所有选项皆是

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第1题

下列选项中对在TOP计划实施的调整过渡期酒店进行岗位调整后,(如:值班经理转岗为前台资深服务员)需变更的内容描述不正确的是哪一项()?

A.岗位名称更改

B.享受新岗位的相应工资待遇。

C.奖励分配由店长综合调配

D.人员编制占用前台服务员编制

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第2题

消防安全工作是酒店经营管理的基础,关于前台服务员在消防安全中的工作和责任,描述正确的是哪项()?

A.酒店消防委员会由酒店各岗位的管理人员组成,前台当班服务员需随时听从委员会成员的安排,积极配合做好相关工作

B.前台服务员应负责前台范围内的消防设施检查和保养工作,做到责任到人

C.前台服务员当班期间,应负责的消防安全工作责任区域为前台区域包括行李房

D.前台当班服务员小王发现火情时,应立刻进行扑救,并同时报告前厅张经理

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第3题

根据新组织架构中对各岗位职责的描述,以下前厅经理岗位管理的内容有变更是哪一项()?

A.负责前台员工与安全服务员的排班及培训工作,协助并指导前台员工与安全服务员按标准完成各项工作

B.在前台销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店

C.负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉,使宾客满意而归;超过职责权限及时请示

D.负责酒店灯光(招牌、门头、大堂、走道)和大堂所有设施设备的管理工作,有效控制能源使用

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第4题

酒店的前厅经理/副理负责直接管理的岗位有哪些()?

A.公共区域服务员、前台服务员

B.公共区域服务员、前台服务员、安全服务员

C.前台服务员、餐厅服务员

D.前台服务员、安全服务员

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第5题

酒店在对员工进行工作考评时,以下操作符合公司规定的是哪项()?

A.客房经理或领班每天在给客房服务员分配房间时,须根据服务员能力和工作量均衡分配

B.店长月末在审核客房服务员计件工资时,须仔细查看《客房每日计件统计表》上每位服务员的清洁房间总数,确保公平和公正

C.酒店对新入职的客房服务员前3个月可不实行计件方案,工资按试用期工资发放;但客房经理需给予明确的工作量目标和质量要求

D.对于酒店工程维护员的奖金考评,70%由酒店店长负责,30%由维护部区域维护工程师负责,区域维护工程师每季度对本区域的维护员考评一次

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第6题

根据PMS账户信息管理的标准,酒店哪些岗位的员工需要分配PMS账户()?

A.店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、销售经理

B.运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、销售经理

C.店长、运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员

D.运营经理、前厅经理/副理、前台服务员、驻店专员、餐厅主管

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第7题

运营经理、前台服务员在酒店三级防火组织中的责任分别是什么()?

A.运营经理负责酒店消防安全工作的日常安排,承担事故连带责任。前台服务员负责当班期间责任区域的消防安全,承担消防事故岗位责任。

B.运营经理负责当班期间责任区域的消防安全,承担事故连带责任。前台服务员负责酒店消防安全工作的日常安排,承担消防事故岗位责任。

C.运营经理负责酒店消防安全工作的日常安排,承担消防事故岗位责任。前台服务员负责当班期间责任区域的消防安全,承担事故连带责任。

D.不承担责任,店长是酒店三级消防安全责任人,由店长承担全部责任。

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第8题

酒店前台日常运营管理中,下列哪项不属于前厅经理/副理需完成的工作内容是哪一项()?

A.前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作

B.熟悉酒店安全防范制度,并负责对安全服务员进行接待服务流程培训

C.在餐厅繁忙时间段,需要随时关注餐厅情况,并协助餐厅做好接待服务工作

D.前厅经理/副理协助客房经理,做好与工程的沟通与协调

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第9题

前台基础管理中,对于小商品管理,以下操作不规范的是哪项()?

A.前台小商品须明码标价,品种和价格符合公司规定;

B.前台服务员每班交接时,须清点商品并填写《小商品销售交接班表》;酒店若有代销商品,需同时填写《代销商品销售交接班表》;

C.前厅经理须在每月末对小商品进行盘点,运营经理监盘,并由两人在《买断商品盘点表》上签字,表格由驻店专员保存;

D.小商品入库/出库时,前厅经理应填写《入库/出库单》的“入库”部分,“出库”部分不用填写,由《小商品销售交接班表》代替。

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第10题

在酒店前台服务员自查中,《前台交接班记录本》的使用不正确的是哪项()?

A.由前台服务员负责填写,前厅经理/副理作补充和审核签字,店长或运营经理审阅签字

B.酒店发票章的交接情况不需要记录在《前台交接班记录本》上(需要)

C.使用完的《前台交接班记录本》须在前台保存一年以上备查

D.对上一班交接尚未完成的事项,服务员须续写交接下一班;对已已完成的事项须进行注明

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