猪通脊肉俗称()，适用于炒、熘、汆、涮等。

A.弹子肉

B.颈背肉

C.扁担肉

D.黄瓜条

A.焅、扒

B.炖、煸

C.红烧、干烧

D.滑炒、滑烹

A.里脊

B.通脊

C.奶脯

D.上脑

A.里脊肉

B.五花肉

C.夹心肉

D.后腿肉

A.宫保鸡丁

B.熘肉段

C.辣子鸡

D.糖醋里脊

A.瓜条肉

B.背肌肉

C.槽头肉

D.元宝肉

A.猪颈

B.五花

C.后腿

D.里脊

A.五花肉

B.后腿肉

C.夹心肉

D.猪外脊

A.炒

B.烤

C.焖

D.汆

A.软熘

B.脆熘

C.滑熘

D.滑炒