重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 行业知识
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列哪一个选项属于厨房调料的干料。()

A.食盐、鸡精、味精、干辣椒、胡椒粉、生姜粉、八角,香叶,花椒,白糖,冰糖,红糖、淀粉、面包粉等

B.大豆油、花生油、米醋、酱油、香油、耗油、蒸鱼豉油

C.小米、红豆、绿豆、黑豆、芸豆,薏米,糙米,藜麦等

D.粉条、粉丝、河粉、木耳、黄花

答案
查看答案
更多“下列哪一个选项属于厨房调料的干料。()”相关的问题

第1题

下列选项中,属于MyBatis前身的选项是哪一个()

A.orm

B.jdbc

C.hibernate

D.ibatis

点击查看答案

第2题

下列属于集团关键人的是以下哪一个选项类人员()?

A.最高决策者

B.财务专员

C.司机

D.业务主管

点击查看答案

第3题

成本核算在厨房范围内主要是对()成本的核算。

A.主料

B.调料

C.辅料

D.原料

点击查看答案

第4题

下列哪一个选项属于物质需要()?

A.自我成就

B.衣食住行

C.社会交往

D.生育后代

点击查看答案

第5题

下列四个选项中,哪一个属于不脱产培训()?

A.岗前培训

B.非在职培训

C.短期培训班

D.在职培训

点击查看答案

第6题

小黄新成立的创业公司,“开源”的问题刚刚解决,接下来就该“节流”了,那么下列选项哪一个属于节流?()

A.降低固定成本

B.经营活动

C.融资活动

点击查看答案

第7题

下列选项中,属于汇总原始凭证的有()

A.现金收入汇总表

B.制造费用分配表

C.科目汇总表

D.收料凭证汇总表

点击查看答案

第8题

下列选项中,哪一个属于飞虫外部侵入现象()

A.门窗不及时关闭导致飞虫进入

B.车间地漏不定期清洁导致飞虫繁殖

C.接水盘糖斑未清洁吸引飞虫

D.原料垃圾未及时清理吸引飞虫

点击查看答案

第9题

醉是以酒和盐作为主要()料浸泡原料的腌泡法。

A.调料

B.原料

C.主料

D.调味

点击查看答案

第10题

下列内容中关于亚硝酸盐调理作用的叙述,正确的选项是()

A.水解成酸性的良好发色调料

B.国家规定,每千克原料中使用数量是1g

C.与新鲜禽肉中的肌红蛋白结合成亚硝基肌红蛋白

D.是一种极为安全的钾盐

点击查看答案

第11题

“侯掉料”的意思是()

A.生气了

B.使劲

C.丢掉了

D.后面再下调料

点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝