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[单选题]

Pasta,是指传统意大利烹饪中的面食制品,其传统原料主要是()。

A.杜伦麦粉

B.大麦粉

C.小麦粉

D.玉米粉

答案
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更多“Pasta,是指传统意大利烹饪中的面食制品,其传统原料主要是()。”相关的问题

第1题

面食如果烹饪或食用方法不当,就会造成某些营养素的损失,下列面食的制作方法中,哪种能使营养素损失较小?()

A.蒸制的馒头

B.炸油条

C.干拌面

D.方便面

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第2题

埃及富贵家庭中流行的烹饪风格有()

A.法国烹饪

B.阿拉伯烹饪

C.意大利烹饪

D.中式烹饪

E.泰式烹饪

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第3题

烹饪中可制嫩的酶是

A.专用磷酸酶

B.羧酯水解酶

C.亮氨基肽酶

D.木瓜蛋白酶

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第4题

烹饪中通常需要用嫩肉粉制嫩的原料是

A.黄牛肉

B.草鱼肉

C.鸡牙子

D.梅条肉

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第5题

烹饪四季豆、煮制豆浆的时间不足,并不会引起食物中毒。()
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第6题

选用本地特有的烹饪原料,以本地惯用的烹调方法,制作出的菜肴风味,称为地方风味特色。()
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第7题

畜心烹饪加工时常在皮质部制麦穗花刀、十字花刀等以便短时加热至熟,均匀入味。()
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第8题

意大利、西班牙和东欧等国的零售业可称之为()

A.发达型零售

B.结构化零售

C.中间型零售

D.传统零售

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第9题

下列关于膨胀珍珠岩保温层的说法中,正确的有()。

A.是传统的保温材料

B.可以散铺

C.可以制成块材

D.为了便于铺设,可以制成水泥珍珠岩

E.为了增加整体性,内部需要设置钢筋网片

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第10题

下列属于古罗马警察起源发展的是()。

A.公元前27年,罗马皇帝奥古斯都建立用以保卫罗马和意大利的警察队近卫军

B.公元6年,建立夜警队,负责打击犯罪与消防工作

C.建立太兴保甲制

D.公元500-1066年,擂鼓鸣金捕盗制得到充分发展及贯彻

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第11题

眼镜最先制造在?

A.法国

B.德国

C.意大利

D.美国

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