题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
已经患病的动物及其制品,经过高温烹饪至全熟后可正常食用。()
答案
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第1题
A.不要食用已经患病的动物及其制品
B.处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开,处理生食和熟食之间要洗手
C.即使在发生疫情的地区,如果肉食在食品制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理,也可安全食用
D.要从正规渠道购买冰鲜禽肉,食用禽肉、蛋奶时要充分煮熟
第2题
A.谷类为主,食物多样;适量增加全谷物
B.增加大豆及其制品的摄入,每天50-80g;选用发酵豆制品
C.常吃坚果、海藻和菌菇
D.蔬菜、水果应充足
E.合理选择烹饪油
第6题
A.以发热、多汗、乏力、关节疼痛、肝脾及淋巴结肿大为特点
B.治疗不及时或不规范,容易由急性转为慢性,严重患者丧失劳动能力,会导致残疾
C.俗称为“懒汉病”
D.主要传染源来自患病的动物及其产品
第7题
A.12号
B.18号
C.9号
D.30号