关于人造奶油的正确叙述是以植物油为原料、经过乳化冷却制成、胆固醇含量为零、具有良好的塑造性、使油脂得到硬化、又称（）。

关于中药片的叙述正确的是（)。‎

A.以纤维性粉末为原料时，可二次压缩

B.以药材细分为原料时，宜用水做润湿剂

C.为增加美观，可薄膜包衣

D.已浸膏为原料时，宜用乙醇做润湿剂

A.短链脂肪酸是挥发性脂肪酸，对人体意义不大

B.中链脂肪酸能降低血脂、胆固醇及抗病毒作用

C.富含ω-6族脂肪酸具有免疫功能，所以越多越好

D.所有动物油都是饱和脂肪酸，植物油都是不饱和脂肪酸

E.中链脂肪酸没有长链脂肪酸好吸收

水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品加工，除农村综合变以下为农户加工口粮/饲料等部分的用电执行农业生产电价以外，一律执行()电价。

凡是以碳酸钙为主要成分的原料叫石灰质原料。（)参考答案：正确

凡是以碳酸钙为主要成分的原料叫石灰质原料。()

A.动物油

B.矿物油

C.植物油

D.精油

A.在辅料不干扰的情况下，制剂的鉴别方法可与原料药的相同

B.制剂检查应该完全重复原料药物所做过的检验项目

C.制剂检查项目应该包括剂型检查项目

D.制剂的含量是以相当于标示量的百分率表示的

A.植物油

B.官粉

C.红丹

D.橡胶

E.亲水性基质

A.烃类

B.含氧有机物

C.水

D.二氧化碳