酒店在日常管理、培训中应该向员工不断灌输“以客户为中心”的经营理念，宣传宾客档案的重要性。（)

A.酒店培训需求的来源包括：酒店管理人员日常巡视检查、酒店集团检查(总查、暗访、抽查、专项检查和互查等)、客人意见反馈、员工调查问询、员工表现评估

B.部门经理每月须根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施统计表》，并交运营经理汇总

C.酒店培训课程须涵盖新员工入职培训和带教、公司新政策和新要求、酒店服务和管理质量改进、员工晋升培训和带教等内容

D.对公司运营部下发的文件和通知，酒店须在下发之日起一个月内完成对店内员工的培训

A.全面负责酒店销售计划的落实及日常销售工作的实施与管理

B.做好酒店各客源渠道，包括中介渠道、协议客户等的开发维护工作，确保酒店经营业绩的稳定提升

C.根据公司下发的各类销售政策和酒店销售计划，负责酒店员工销售技能的培训，协调酒店员工进行外出销售活动的组织、效果汇报及跟进

D.主要负责协助前台完成日常接待工作，确保对客服务质量，提高客人的满意度

A.前厅经理或副理负责完成所有23点前产生的单据审核工作

B.熟悉酒店安全防范制度，并负责对安全服务员进行接待服务流程培训

C.在餐厅繁忙时间段，需要随时关注餐厅情况，并协助餐厅做好接待服务工作

D.前厅经理/副理协助客房经理，做好与工程的沟通与协调

A.人员选拔，通过甄选剔除那些在道德上不符合要求的求职者

B.设定适切的工作目标，不现实的目标甚至会让道德水准很高的员工也“不择手段”，明确、现实的工作目标可减少员工的迷惑

C.绩效评价标准，道德的要求应体现在绩效评价体系过程中

D.提供道德方面的培训，此类培训有利于灌输组织的行为标准，增强员工的自信，坚持道德立场

A.(1)(2)(3)(4)(5)

B.(1)(2)(3)(5)(6)

C.(1)(2)(4)(5)(6)

D.所有选项皆是

A.负责前台员工与安全服务员的排班及培训工作，协助并指导前台员工与安全服务员按标准完成各项工作

B.在前台销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店

C.负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归;超过职责权限及时请示

D.负责酒店灯光(招牌、门头、大堂、走道)和大堂所有设施设备的管理工作，有效控制能源使用

A.照明

B.音响

C.电气设备杂音

D.电视

A.停电

B.电梯关人

C.夜班工作

D.客人要求立即维修

A.定期检讨

B.提供培训和发展机会

C.参与员工职业生涯的讨论

D.提供及时考核

A.运营经理负责督导酒店前台日常运营管理工作，能在高峰时段合理协调人员

B.运营经理负责制定酒店销售计划，安排指导销售经理按照销售计划落实实施

C.运营经理在酒店客房日常运营管理工作，协助与带教客房经理对工程的管理

D.运营经理负责督导和管理酒店餐厅日常运营工作，并能在餐厅营业时，给予关注