根据酒店培训计划制定的标准要求,下列说法正确的是哪项()?
B.每月根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施记录表》;
C.课程须涵盖酒店新员工入职培训和带教人员计划、公司新政策和新要求、服务和管理质量改进培训课程、员工晋升培训和带教人员计划等内容。
D.所有选项皆对
B.每月根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施记录表》;
C.课程须涵盖酒店新员工入职培训和带教人员计划、公司新政策和新要求、服务和管理质量改进培训课程、员工晋升培训和带教人员计划等内容。
D.所有选项皆对
第1题
A.规范填写每次培训课程的《培训记录表》;
B.店长/驻店经理/运营经理参与培训,每月至少各完成培训至少一次;
C.店长/驻店经理/运营经理参与督导,每周不低于一小时;
D.各岗位员工参加培训时间每月不少于一次。
第2题
A.每次培训需设置考评或考核,并记录在〈培训记录表〉中
B.各岗位培训考评/考核,每月至少安排两次书面考试,并记录在〈培训记录表〉中
C.运营总查人员现场随机抽样酒店10%员工(当值员工)口头考核,考核人员中70%合格为达标;
D.培训部定期组织的全国随机抽样统考中,酒店参考人员合格率80%为达标。
第3题
A.酒店培训需求的来源包括:酒店管理人员日常巡视检查、酒店集团检查(总查、暗访、抽查、专项检查和互查等)、客人意见反馈、员工调查问询、员工表现评估
B.部门经理每月须根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施统计表》,并交运营经理汇总
C.酒店培训课程须涵盖新员工入职培训和带教、公司新政策和新要求、酒店服务和管理质量改进、员工晋升培训和带教等内容
D.对公司运营部下发的文件和通知,酒店须在下发之日起一个月内完成对店内员工的培训
第4题
A.可以参照TOP计划所下发的讲师教案进行培训
B.岗前小培训不需要结合昨日检查中的主要问题实施培训
C.每季度都需要根据岗位不同人员的表现情况分析培训需求
D.岗前培训可以采用集中讲授的方式进行培训
第5题
A.运营经理负责督导酒店前台、客房、餐厅日常运营管理工作
B.运营经理协助店长做好酒店的销售工作
C.协助店长制定酒店各岗位培训计划,负责组织落实酒店培训计划实施与考核
D.运营经理全面负责酒店盘点/监盘、申购等工作,积极协调和协作各岗位的工作
第6题
A.根据酒店管理人员日常巡检内容、酒店集团总查、客人意见反馈等内容分析需求点
B.将客观收集到的信息进行分析,得到分析结果
C.确定培训八要素,制定相应的培训计划
D.服务员自行准备教具,讲师只需将《服务手册》带着培训场地
第7题
A.酒店已制定应急预案管理手册,在岗员工均通过应急预案管理培训
B.酒店已制定能耗管理方案,酒店区域内无能源浪费现象
C.每半年完成一次消防演习及安全培训,并按照集团标准保留相关培训记录 及档案
D.前台紧急呼叫装置维护正常并直连消控中心;如当地公安另有要求与规范 操作,可按公安标准进行联动至110报警中心
E.烟感器灵敏度适中,烟感地址准确,报警主机显示地址与实际地址相符
第8题
A.厨房人员负责制定酒店食品采购计划,抓好食品采购、验收、入库保管等工作
B.餐厅员工手部不准佩戴任何饰品。
C.餐厅主管制定培训计划,定期组织技能培训,不断提高餐厅服务人员的服务技能。
D.餐厅主管协调餐厅对外服务与厨房的关系,合理调配人力,提高服务效率。
第9题
A.贯彻落实民航空管安全管理的政策、法规、规章和标准
B.落实安全工作规划、安全管理目标,建立健全安全管理体系,实施对本单位的安全信息
C.民航空管不安全事件制定并落实整改措施,制定安全培训计划,组织开展安全生产教育、培训工作,记录培训考核情况
D.以上都是
第10题
A.含客房服务员的全部工作内容,满足客人的服务需求
B.协助并指导工程维护员制定客房维护保养计划
C.做好员工在岗培训与督导
D.协助客房经理完成客房基础管理